Eet twee stuks fruit per dag luidt de slogan… maar is dat wel noodzakelijk? In sommige diëten wordt het eten van fruit beperkt omdat het een dikmaker zou zijn. Hoe zit het? Wel of geen twee stuks fruit per dag?
Fruit kan heel gezond zijn! Het bevat grote hoeveelheid vitaminen, voedingsvezels en antioxidanten. Zaken die alle goed zijn voor ons lichaam. Maar er zit meer in fruit. Zo bevat een sinaasappel en een appel ruim 23 gram aan suikers (fructose) en dat is weer minder goed voor ons. Technisch gezien zou je dus kunnen zeggen dat je beter groente kunt eten, want dan heb je wel de vitaminen, de vezels en de antioxidanten, maar niet de suikers.
Door de hoge kauw-weerstand en de langzame vertering van het fruit, komt de fructose echter heel gedoseerd in de lever. Ons lichaam kan daarom prima omgaan met fructose dat uit vers fruit komt. Fructose in andere voedingsmiddelen dan fruit hebben deze voordelen niet.
Kun je leven zonder fruit?
Het antwoord is ‘ja’. Een mens kan z’n hele leven gezond blijven zonder een enkel stuk fruit gegeten te hebben. Sterker nog… pas sinds wij beschikken over gekoeld transport en verwarmde kassen is het mogelijk om überhaupt fruit te eten buiten het oogst-seizoen. Je kunt voldoende vitaminen, voedingsvezels en antioxidanten halen uit groenten en noten. Je moet in dat geval er wel op letten dat je voldoende daarvan eet.
De conclusie
Fruit is gezond en het is zeker aan te raden om dagelijks wat fruit te eten… al was het alleen al omdat het zo lekker is! Maar als je het niet zo lekker vind kun je ook prima zonder.
